人们发现益生元只有30多年的时间。1983年---发现功能性低聚糖不能被人体---却能被肠道内---选择性利用的特性后，同年，明治药业就实现了功能性低聚糖的工业化生产，仟诗蔓益生菌免费咨询，1989年就出现了一款含有益生元的饮料，并且迅速---日本。我国自1990年以来，低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖相继开发生产。
1997年，年产3 000 t纯度为50%液体低聚果糖生产线在云南投产，广东益生菌，这是我国个工业化生产的益生元产品。经过十几年的发展，---是以公众营养---益生元项目启动为标志，我国的益生元产业进入高速发展期。
基本的益生元为碳水化合物，但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质：理论上来讲，任何可以减少有害，而有益于促进健康的或活动的物质都可以叫作益生元。
一般认为益生元是给益生菌提供“食物”，益生元能够被肠道内有益---分解吸收，促进有益---生长繁殖。 [4] 益生元给益生菌提供“食物”，能够被肠道内有益---分解吸收，促进有益---生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧生长的益生元。
益生元可---肠道中双歧菌群增大10-100倍，且罗欧（rao，1999）针对fos所做实验结论称，益生元的双歧因子效果同双歧群原来大小成反比关系，益生菌哪个牌子好，这种影响比益生元剂量的影响还要大。
益生元可溶性膳食纤维特性：低聚糖类益生元具有可溶性膳食纤维的基本特性。如可降低粪便ph值；减少有毒代谢物；增加粪便体积和水分、加速肠腔---、减轻；具有洁肠、的功能。除此之外，低聚糖类益生元还具有---的耐---性，仟诗蔓益生菌产品，不易被唾液、胰液、肠液中的酶类所分解，可以一直到达大肠，被肠道---代谢。
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