随着我国逐步进入到老年化社会，老年人的养生保健越来越受到重视，可人们把目光大多集中到---，大脑，等脏器上，而忽略了老年人肠道的保养健康。殊不知，肠道健康与我们的健康同样密切相关。肠道是人身体的微生态系统，它的正常和失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。
肠道的健康关系着人体的全身健康。科学家梅契尼可夫认为，大肠内微生态环境失调，低聚果糖作用，有害---产生的被肠壁细胞吸收后会引起慢性，导致人体的衰老。
益生菌能够调节人类肠道菌群平衡，促进人体健康。
人们发现益生元只有30多年的时间。1983年---发现功能性低聚糖不能被人体---却能被肠道内---选择性利用的特性后，同年，明治药业就实现了功能性低聚糖的工业化生产，1989年就出现了一款含有益生元的饮料，并且迅速---日本。我国自1990年以来，益生菌低聚果糖，低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖相继开发生产。
1997年，年产3 000 t纯度为50%液体低聚果糖生产线在云南投产，这是我国个工业化生产的益生元产品。经过十几年的发展，---是以公众营养---益生元项目启动为标志，我国的益生元产业进入高速发展期。
木寡糖木寡糖（ xylo-oligosaccharides）是2-10个d-木糖经β-1，4-糖苷键结合形成的直链糖，主要含有木二糖、木三糖、木四糖以及少量的木糖和木五糖、木六糖、木七糖等，产品有粉状固体和浆状液体两种。 目前应用的主要是由2-7个d-木糖经β-1，4-糖苷键结合形成的低聚体。
木寡糖的甜度比蔗糖和---均低，与麦芽糖差不多，约为蔗糖的40%。它的能量值几乎为零，肇庆低聚果糖，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中---水平。并且不会形成脂肪沉积，故可在低能量食品中发挥作用：木寡糖对ph及热的稳定性较好，即使是在酸性条件（ph 2.5-7）加热也基本不分解。
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